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鹿茸菇是一(yī)種味道(dào)鮮美的(de)食用菌,學(xué)名珊瑚菌,子(zǐ)實體直立,向上分叉成叢生的(de)細枝,肉質,一(yī)般高(gāo)數厘米至10餘厘米,狀如(rú)掃帚或珊瑚,又像幼小的(de)鹿角,故名。鹿茸菇中含有豐富的(de)蛋白質,維生素和(hé)其它營養成份。另外,鹿茸菇還有五大藥用功效,這成為(wèi)了它作為(wèi)食藥兼用的(de)一(yī)個賣點。
功效一(yī):鹿茸菇具有抗腫瘤的(de)效果,通過對比香菇、金針菇、杏鮑菇等9種食用菌對癌症的(de)抑制作用,鹿茸菇效果是最高(gāo)的(de),大概抑制率在87%以上。
功效二:鹿茸菇有降血壓的(de)作用,它主要是通過抑制SE,作為(wèi)SE的(de)血管緊張素抑制酶,抑制它的(de)活性。
功效三:鹿茸菇可(kě)以降低(dī)膽固醇,這方面曾經在小白鼠上做(zuò)過實驗,不管是鹿茸菇的(de)提取物還是粗多糖,對膽固醇的(de)降低(dī)作用非常明顯。
功效四:鹿茸菇對血糖有很好的(de)調節作用。
功效五:鹿茸菇對過敏源,比如(rú)皮膚炎,也有很好的(de)抵抗作用。
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草(cǎo)菇的(de)營養和(hé)功效
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鹿茸菇的(de)栽培技術
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